玉ねぎは皮つきのまま上下を少し切り横半分にカット。フライパンにサラダ油小1を中火で熱する。

玉ねぎの切り口を下にして2分焼く。水大6を加え蓋をして7から8分蒸し焼きに。

☆を合わせ、2によく絡める。仕上げに万能ネギを乗せる。