m発酵なし！なんちゃってバターミルクパン
＊misacoro＊ @misacoro
ベーキングパウダーで作る発酵なしのお手軽パン！焼きたてサクフワです。
このレシピの生い立ち
朝からパン作ろう！の3歳の娘のリクエストで考えました。
冷めると硬くなるので、次の日は少し温めてから食べる方が美味しいです。
甘めのパンが好きな方は砂糖を倍量にしても。
m発酵なし！なんちゃってバターミルクパン
ベーキングパウダーで作る発酵なしのお手軽パン！焼きたてサクフワです。
このレシピの生い立ち
朝からパン作ろう！の3歳の娘のリクエストで考えました。
冷めると硬くなるので、次の日は少し温めてから食べる方が美味しいです。
甘めのパンが好きな方は砂糖を倍量にしても。
作り方
- 1
卵は溶いておく。
- 2
バターと牛乳を耐熱容器に入れ600wのレンジで30秒加熱し溶かしておく。
- 3
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 4
オーブンを180度に予熱する。
- 5
①のボウルに溶き卵、バターと牛乳を加えて木ベラや大きめのスプーンなどでよく混ぜる。
- 6
ひとまとまりになってきたら手でこねる。
- 7
表面がツヤっぽくなってきたら3つに分けて丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 8
180度に予熱したオーブンで約25分焼く。
- 9
アンパンマン？笑
-
- 10
中にあんを入れたり、生地にレーズンやチョコチップを混ぜても！
-
コツ・ポイント
小麦粉は普段使う薄力粉でOK！ふんわりした仕上がりに。中力粉（または強力粉と薄力粉1対1）を使えば少し噛みごたえも出て更にパンらしくなります。
焼く前に溶き卵を塗るとツヤのある焼き色になります。
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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その他のレシピ
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