ブロッコリー芯の中華和え

クックWTG4UM☆ @cook_40172440
コリコリした歯ごたえで、ごはんのお供だったり酒のつまみに。
このレシピの生い立ち
買ったブロッコリーに立派な芯が付いていて、捨てるのもったいので作ってみました。
ブロッコリー芯の中華和え
コリコリした歯ごたえで、ごはんのお供だったり酒のつまみに。
このレシピの生い立ち
買ったブロッコリーに立派な芯が付いていて、捨てるのもったいので作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリー芯の皮をピューラーで削ぎ落としたものを薄く輪切りにし、ラップしてレンジで4分半加熱す。
- 2
ボールに★を入れ混ぜ合わせる。
- 3
熱々のブロッコリー芯をボールに加え和える。
粗熱が取れたら完成。
コツ・ポイント
芯の皮は硬いのでしっかりピューラーで落としてください。
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いつもは捨てちゃう部分を使ったエコクッキング♪結構味が濃いのでご飯に合いますよぉ。レンジを使って調理するので、光熱費まであんまりかからない、まさにエコーな感じ☆ しほほ -
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