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LG21の低脂肪と低脂肪牛乳でヨーグルト
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LG21の低脂肪と低脂肪牛乳でヨーグルト-レシピのメイン写真

LG21の低脂肪と低脂肪牛乳でヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

LG21(低脂肪)と明治おいしい低脂肪牛乳を使って、簡単!自家製ヨーグルトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
低脂肪のヨーグルトと低脂肪牛乳を使ってヨーグルトが作れるのか作ってみました。出来上がったヨーグルトは、低脂肪どうしの組み合わせでも、少しやわらかめですがきれいに固まりました。酸味は強めで、すっきりとした味わいです。

LG21(低脂肪)と明治おいしい低脂肪牛乳を使って、簡単!自家製ヨーグルトを作ってみました。
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LG21の低脂肪と低脂肪牛乳でヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

LG21(低脂肪)と明治おいしい低脂肪牛乳を使って、簡単!自家製ヨーグルトを作ってみました。
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低脂肪のヨーグルトと低脂肪牛乳を使ってヨーグルトが作れるのか作ってみました。出来上がったヨーグルトは、低脂肪どうしの組み合わせでも、少しやわらかめですがきれいに固まりました。酸味は強めで、すっきりとした味わいです。

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材料

  • 明治 LG21(低脂肪) 1カップ(112g)
  • 明治 おいしい低脂肪牛乳 1000ml
  • 設定
  • 温度 40℃
  • タイマー 7時間
  • 使用機械
  • ヨーグルティアS (タニカ)
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作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

  2. 2

    内容器に牛乳を100~200mlほど入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。

    • LG21の低脂肪と低脂肪牛乳でヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    残りの牛乳を入れ、均一になるようにかき混ぜます。

    • LG21の低脂肪と低脂肪牛乳でヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    内容器に内ふたををはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

    • LG21の低脂肪と低脂肪牛乳でヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    温度40℃、タイマー7時間にセットし、スタートボタンを押します。

    • LG21の低脂肪と低脂肪牛乳でヨーグルト作り方5写真
  6. 6

    固まっていたら、冷蔵庫で冷やします。

    • LG21の低脂肪と低脂肪牛乳でヨーグルト作り方6写真

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると、固まりが強くなります。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
2019/03/19 23:50に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
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