鶏胸肉は削ぎ切りにし、塩胡椒と酒を揉み込んで下味を付けておく。

ヤンニャムだれを全て合わせておく。

鶏胸肉に片栗粉と薄力粉をまぶす。

フライパンに深さ2cm程の油を入れて鶏胸肉を揚げ焼きにする。

もう一つのフライパンにヤンニョンだれを入れ温めて揚げ上がった鶏胸肉を絡める。

火を止めて、お好みで砕いたピーナッツを入れる。

スキレットに2種類のチーズを入れて混ぜながら弱火で溶かす。

溶けたら火を止める。

お皿の真ん中にスキレットを置き、周りを囲むようにチキンを乗せる。

チーズを絡めながらお召し上がり下さい。