鶏むね肉のガーリックバジルペッパー焼き♪
331ミミイ @331_mimii_
簡単&旨い！！
鶏むね肉のガーリック&バジルペッパー焼きです！(^o^)
漬けて焼くだけ、ご飯やパンお弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、柔らかジューシーにしたかったので！
漬けて焼くだけ簡単♪ガーリックとブラックペッパー、バジルでしっかり味の一品にしました(*^^*)♡
鶏むね肉のガーリックバジルペッパー焼き♪
簡単&旨い！！
鶏むね肉のガーリック&バジルペッパー焼きです！(^o^)
漬けて焼くだけ、ご飯やパンお弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、柔らかジューシーにしたかったので！
漬けて焼くだけ簡単♪ガーリックとブラックペッパー、バジルでしっかり味の一品にしました(*^^*)♡
作り方
- 1
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
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- 2
ポリ袋か器に、漬け汁の調味料を入れて混ぜ合わせる。
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- 3
調味料に鶏むね肉を入れて、鶏むね肉と調味料をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で10～20分ほど漬ける。
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- 4
フライパンに油をひいて熱し、鶏むね肉を漬け汁ごと入れる。
※写真は、フライパン用ホイルを使っています。
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- 5
蓋をして中火にして、調味料を沸騰させる。
-
- 6
調味料が沸騰したら、鶏むね肉をひっくり返す。
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- 7
蓋をして弱火で蒸し焼きにして、鶏むね肉に中まで火を通す。
-
- 8
＊付け合わせに、茹でたもやしと一緒に食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
時間があれば、調味料によく漬け込むと、玉ねぎの効果で肉が柔らかく、味がよく染みて美味しくなります(^^)
肉を漬けるときは、ポリ袋に入れると便利です！
鶏肉の皮の有無はお好みで。
写真は、もやし添えて、仕上げにパセリをかけました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19608985
