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春の味 ほたるいかのお好み焼
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春の味 ほたるいかのお好み焼-レシピのメイン写真

春の味 ほたるいかのお好み焼

もーくもーく
もーくもーく @cook_40039475

ほたるいかと春キャベツで
いつものお好み焼とちょっと違う
春の味を味わいましょう。
このレシピの生い立ち
母が冬に牡蠣入りのお好み焼を作ってくれていたので、春の味でできないかと作ってみました。
春キャベツやほたるいかのおいしい季節なので、今だけの楽しみです。

ほたるいかと春キャベツで
いつものお好み焼とちょっと違う
春の味を味わいましょう。
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母が冬に牡蠣入りのお好み焼を作ってくれていたので、春の味でできないかと作ってみました。
春キャベツやほたるいかのおいしい季節なので、今だけの楽しみです。

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春の味 ほたるいかのお好み焼

もーくもーく
もーくもーく @cook_40039475

ほたるいかと春キャベツで
いつものお好み焼とちょっと違う
春の味を味わいましょう。
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母が冬に牡蠣入りのお好み焼を作ってくれていたので、春の味でできないかと作ってみました。
春キャベツやほたるいかのおいしい季節なので、今だけの楽しみです。

ほたるいかと春キャベツで
いつものお好み焼とちょっと違う
春の味を味わいましょう。
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春キャベツやほたるいかのおいしい季節なので、今だけの楽しみです。

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材料

3枚分
  • 小麦粉 1.5カップ
  • だし汁 200cc
  • 鶏がらスープの素 少々
  • 卵 2個
  • 春キャベツ 1/4個
  • ほたるいか 適量
  • ピーマン 小2個
  • にら 1/2~1/3束
  • むきえび 適量
  • 豚バラ薄切り肉 適量
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 青のり・鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    だし汁に鶏がらスープの素を混ぜ、卵・小麦粉を混ぜる

  2. 2

    春キャベツを小さ目のざく切りに、ピーマンはみじん切り、ニラは1cmくらいに切る

  3. 3

    1の生地に2の具とむきえびを加え、混ぜる

  4. 4

    加熱したホットプレートに3の生地を流し、上に豚バラ肉とほたるいかを乗せる

    • 春の味 ほたるいかのお好み焼作り方4写真
  5. 5

    両面を焼き、お好みでソース・マヨネーズ・青のり・かつおをのせる

コツ・ポイント

葉物野菜から水分が出るので、生地は気持ち程度重たい感じの方がいいかもしれません。

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もーくもーく
もーくもーく @cook_40039475
2014/03/09 10:42に公開
楽ちんレシピ大好き♪シンプルでおいしいものをたくさん作っていけたらいいな^^どうぞよろしくおねがいします✿
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このレシピのキーワード

お好み焼き ニラ キャベツ ピーマン ホタルイカ 剥きエビ かつお節 卵 小麦粉 豚バラ薄切り

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