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シシトウと、小揚げの甘辛炒め☆
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シシトウと、小揚げの甘辛炒め☆-レシピのメイン写真

シシトウと、小揚げの甘辛炒め☆

クックI7I5L1☆
クックI7I5L1☆ @cook_40127915

作り置きです。シシトウと揚げを濃い味で仕上げてます。麺類のトッピングやお握り等、そのまま食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷やしうどんのトッピングにしたら美味しかったです!一味唐辛子を振って。食べちゃって撮影できませんでした。お握りは、塩昆布も混ぜて、大葉に包んで頂きました!美味しかったですよ~。3回位作り直し、食べ易くしました!

作り置きです。シシトウと揚げを濃い味で仕上げてます。麺類のトッピングやお握り等、そのまま食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷やしうどんのトッピングにしたら美味しかったです!一味唐辛子を振って。食べちゃって撮影できませんでした。お握りは、塩昆布も混ぜて、大葉に包んで頂きました!美味しかったですよ~。3回位作り直し、食べ易くしました!

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シシトウと、小揚げの甘辛炒め☆

クックI7I5L1☆
クックI7I5L1☆ @cook_40127915

作り置きです。シシトウと揚げを濃い味で仕上げてます。麺類のトッピングやお握り等、そのまま食べても美味しいです。
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冷やしうどんのトッピングにしたら美味しかったです!一味唐辛子を振って。食べちゃって撮影できませんでした。お握りは、塩昆布も混ぜて、大葉に包んで頂きました!美味しかったですよ~。3回位作り直し、食べ易くしました!

作り置きです。シシトウと揚げを濃い味で仕上げてます。麺類のトッピングやお握り等、そのまま食べても美味しいです。
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冷やしうどんのトッピングにしたら美味しかったです!一味唐辛子を振って。食べちゃって撮影できませんでした。お握りは、塩昆布も混ぜて、大葉に包んで頂きました!美味しかったですよ~。3回位作り直し、食べ易くしました!

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材料

作り易い分量
  • シシトウ 50g
  • 小揚げ 2枚
  • ごま油 大匙1/2
  • 砂糖(三温糖) 大匙1
  • 醤油(昆布醤油) 大匙1と1/2
  • みりん 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて油を抜き、水気を絞って細かく切って置きます。シシトウはヘタを取って、2ミリ厚さに切ります。

  2. 2

    フライパンを熱し、小揚げをカリカリになるまで炒めて、取り出します。(油使わないで、火力は中位で)

    • シシトウと、小揚げの甘辛炒め☆作り方2写真
  3. 3

    次に、フライパンにゴマ油を熱して、シシトウを炒めます。色が変わったらカリカリの揚げを戻して調味料を加え混ぜます。

    • シシトウと、小揚げの甘辛炒め☆作り方3写真
  4. 4

    汁気が無くなったら火を止めて完成です。 
    うどんや素麺のトッピングにしたり、塩昆布と混ぜ、お握りにしました。

    • シシトウと、小揚げの甘辛炒め☆作り方4写真
  5. 5

    ☆☆29年8月21日☆人気検索1位を頂きました!! 
      初レポを下さった、まじゅじゅ様有り難う御座います!!

    • シシトウと、小揚げの甘辛炒め☆作り方5写真
  6. 6

    叉、多くの方に検索して頂き感謝です!有り難う御座います!

  7. 7

    クックROI72L☆さん❇️初レポ有り難う♥ゆき〜〜ちゃんさん☆29922992さん☆クックHAL1PS☆さん☆有難う♥

  8. 8

    cocoりえさん❇️リピレポ有り難う〜♥ししとうは辛味も有るからピーマン大歓迎よ♬うどん乗せ合うね☆参考になるわ是非又♥

    • シシトウと、小揚げの甘辛炒め☆作り方8写真
  9. 9

    カレンガールさん❇️早く食べたくって❣のコメント嬉しかった♬ご飯進むよ〜^^お口に合って良かったです☆有り難う♥

    • シシトウと、小揚げの甘辛炒め☆作り方9写真
  10. 10

    RichIand☆Yさん♡作って頂き嬉しいです♬甘辛でご飯食べ過ぎになるかも〜^^お弁当に有り難う御座います✿

    • シシトウと、小揚げの甘辛炒め☆作り方10写真
  11. 11

    ルナさん♡お宝Rpだなんて恥ずかしい^_^お弁当のレポ嬉しい♬ちょこんと添えるのが美的センスだね美味しいだろうな〜✿

    • シシトウと、小揚げの甘辛炒め☆作り方11写真
  12. 12

    まこさんどさん tocotannさん まぶたんさん 
    sato3☆さん 美味しいと言って頂いて嬉しい有難うございます✿

  13. 13

    めみたんさん♡わぁ綺麗だね♬赤くなったシシトウがアクセントになるね❣辛いのかなと思い使ってなかったけど綺麗だから真似よう

    • シシトウと、小揚げの甘辛炒め☆作り方13写真
  14. 14

    しろうさちゃんはジャコも入れて下さいました♬カルシウムたっぷりジャコにも味染み美味しそう☆コメも嬉しい♬何時も有難うね✿

    • シシトウと、小揚げの甘辛炒め☆作り方14写真
  15. 15

    デコッチさん♡わぁ〜5才のお子様も食べて下さったのね♬子育て尊敬しちゃう❣お母さんの手料理1番だもんね♬微笑ましい感謝

コツ・ポイント

シシトウは炒め過ぎない事。三温糖や昆布醤油を使ってますが、ご家庭で使われてる調味料で大丈夫です!

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クックI7I5L1☆
クックI7I5L1☆ @cook_40127915
2017/08/10 22:45に公開
拙いレシピに素敵な作レポ有難うございます♡コメント嬉しく拝見してます♬Gホームで食事作り身の周りの支援等しています。手作りから配食制度になり、自然解凍、湯煎だけのお料理が物足りず皆様のレシピ参考にアレンジ楽しんでます(^^) ☆美味しく楽しく食べてもらいたい☆がモットーです! 家庭菜園が趣味で、検索も楽しく皆様の素敵なレシピで食卓が元気になってます♬
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