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ししとうの甘辛炒め
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ししとうの甘辛炒め-レシピのメイン写真

ししとうの甘辛炒め

hiroママlove
hiroママlove @cook_40125781

夏になると我が家の定番おかずです
このレシピの生い立ち
ししとうは夏になると必ずおばあちゃんの家の夕食に出てくる一品!
ご

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ししとうの甘辛炒め

hiroママlove
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材料

4人分
  • ししとう 2パック
  • 油 適量
  • A砂糖 大さじ11/2
  • A醤油 大さじ11/2
  • A酒 大さじ1/2
  • Aみりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ししとうはヘタをとり切り込みを入れる❗我が家では包丁を使わす手の指で切り込みを入れます

  2. 2

    フライパンに油をひき、ししとうを炒めますこの時火加減は中でししとうに焼き目がつくぐらい炒めます。

  3. 3

    炒めたら調味料Aを入れ
    弱火でししとうがしんなりするまで炒めます
    好みで冷蔵庫に冷しても美味しいですよ

コツ・ポイント

ししとうを炒めるときは少し焼きすぎたかなぁー?ぐらいが一番美味しいです

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hiroママlove
hiroママlove @cook_40125781
2017/07/17 08:26に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ししとうがらし 酒

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