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炊飯器で簡単♪HMでしっとりみかんケーキ
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炊飯器で簡単♪HMでしっとりみかんケーキ-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単♪HMでしっとりみかんケーキ

dancereo
dancereo @cook_40237092

材料を全部炊飯器に入れて混ぜてスイッチポンッ!みかんはカスカスになりつつあるものでも、袋ごとミキサーにかければ全然OK!
このレシピの生い立ち
一部カスカスになった温州みかん、捨てるのも勿体なくてジュースにしてみました。
このまま飲んでもスムージーみたいで、あまり袋や筋も気にならなかったので、ケーキを焼いてみました。

材料を全部炊飯器に入れて混ぜてスイッチポンッ!みかんはカスカスになりつつあるものでも、袋ごとミキサーにかければ全然OK!
このレシピの生い立ち
一部カスカスになった温州みかん、捨てるのも勿体なくてジュースにしてみました。
このまま飲んでもスムージーみたいで、あまり袋や筋も気にならなかったので、ケーキを焼いてみました。

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炊飯器で簡単♪HMでしっとりみかんケーキ

dancereo
dancereo @cook_40237092

材料を全部炊飯器に入れて混ぜてスイッチポンッ!みかんはカスカスになりつつあるものでも、袋ごとミキサーにかければ全然OK!
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一部カスカスになった温州みかん、捨てるのも勿体なくてジュースにしてみました。
このまま飲んでもスムージーみたいで、あまり袋や筋も気にならなかったので、ケーキを焼いてみました。

材料を全部炊飯器に入れて混ぜてスイッチポンッ!みかんはカスカスになりつつあるものでも、袋ごとミキサーにかければ全然OK!
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一部カスカスになった温州みかん、捨てるのも勿体なくてジュースにしてみました。
このまま飲んでもスムージーみたいで、あまり袋や筋も気にならなかったので、ケーキを焼いてみました。

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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 袋ごとミキサーにかけたみかんジュース 150cc
  • 溶かしバター 50g
  • 卵 1個
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    みかんは、皮をむいて、袋ごとミキサーにかける。

    • 炊飯器で簡単♪HMでしっとりみかんケーキ作り方1写真
  2. 2

    材料全部を炊飯器にIN。(今回、砂糖は三温糖を使ってます。)

    • 炊飯器で簡単♪HMでしっとりみかんケーキ作り方2写真
  3. 3

    ダマがなくなるまで、混ぜ混ぜ。

    • 炊飯器で簡単♪HMでしっとりみかんケーキ作り方3写真
  4. 4

    普通炊きでスイッチオン。

  5. 5

    竹串などで刺してみて、生地がついてこなければOK。私は、再度、スイッチONしました。

    • 炊飯器で簡単♪HMでしっとりみかんケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

今回、ジュースを200ccで作ったら、しっとりしすぎた感じだったので、レシピの分量は減らして150ccにしました。
砂糖50gは、みかんの甘さ、ホットケーキミックスの種類によって調節してみてください。(今回、ちょっと甘めです。)

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dancereo
dancereo @cook_40237092
2019/02/10 04:38に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バター 卵 ホットケーキミックス

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