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【糖質0g麺】魚貝たっぷりパスタ
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【糖質0g麺】魚貝たっぷりパスタ-レシピのメイン写真

【糖質0g麺】魚貝たっぷりパスタ

モカモカモカモカ
モカモカモカモカ @cook_40119130

魚貝の旨みたっぷり。
ワインにぴったりです。
ブログ:http://bit.ly/1ip37gP
このレシピの生い立ち
血糖値が高くなりがちなので、炭水化物を減らそうと思っています。
糖質0g麺を使ったメニューをいろいろ作っています。

魚貝の旨みたっぷり。
ワインにぴったりです。
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血糖値が高くなりがちなので、炭水化物を減らそうと思っています。
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【糖質0g麺】魚貝たっぷりパスタ

モカモカモカモカ
モカモカモカモカ @cook_40119130

魚貝の旨みたっぷり。
ワインにぴったりです。
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血糖値が高くなりがちなので、炭水化物を減らそうと思っています。
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材料

2人分
  • 糖質0g麺 2袋
  • 菜の花 1/3束
  • ニンニク(ぶつ切り) 1かけ
  • ハマグリ 8個
  • ヒイカ 6杯
  • タマネギ(薄切り) 1/2個
  • キャベツ(細切り) 2枚
  • マッシュルーム(薄切り) 5個
  • 白ワイン 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 卵 1個
  • バター 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花をお湯でさっと茹でます(茹ですぎないように〜)

  2. 2

    オリーブオイルでニンニク(ぶつ切り)を弱火で炒め、香りを出します。ハマグリ、さらにヒイカを投入。白ワインで蒸します。

  3. 3

    タマネギ(薄切り)、キャベツ(小間切れ)、マッシュルーム(薄切り)をオリーブオイルで炒めます。

  4. 4

    糖質0g麺を入れて炒め、塩こしょうと醤油で味付け生クリームと胡椒で味を調えます。スクランブルエッグを乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

菜の花は茹ですぎないように。
ハマグリやヒイカもレアにしましょう。

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モカモカモカモカ
モカモカモカモカ @cook_40119130
2014/03/09 13:16に公開
北海道室蘭市在住女性。ブログは毎日更新中。美味しいものたくさん載せています(^_^)http://mocamoca.com/harablog/
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