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こども用ごまめ-レシピのメイン写真

こども用ごまめ

たむなか
たむなか @cook_40036489

さくさくぽりぽりのスナックみたいなごまめです。
このレシピの生い立ち
子供の料理教室用に。うちでも好評です。

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たむなか
たむなか @cook_40036489

さくさくぽりぽりのスナックみたいなごまめです。
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子供の料理教室用に。うちでも好評です。

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材料

作りやすい量
  • かたくちイワシ 一袋
  • くるみ、アーモンド 大さじ2
  • キビ砂糖 大さじ2
  • しょうがのしぼり汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かたくちいわしをフライパンで炒って、ザルでふるい、同じフライパンで軽く砕いたナッツを乾煎りしてとりだす。

  2. 2

    フライパンにキビ粗糖を大さじ2杯ほどとかしたら、火を止めて、イワシとナッツを加えてからめる。

  3. 3

    最後に生姜のしぼり汁大さじ1を回しかけ、かたまりがほぐれたら、オーブンペーパーの上に広げてさます。

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たむなか
たむなか @cook_40036489
2014/03/12 00:22に公開
大阪府の北の方に住んでいます。ロシア系のドクターコトーな父親と英語をしゃべる京女の母と、ほんやくコンニャクみたいな兄の下でのびのび育ちました。ネパールとインドにいたので、だいたい何でも食べれます。2人の子供と主人と両親の6人家族です。 世界のお料理サロン「プチ・ボヤージュ」のアシスタント(たまに講師☆) 教えたり、教えられたり。某FM局の審議委員とか、吹田市の市民塾、色々首突っ込んでます。
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このレシピのキーワード

いわし くるみ アーモンド たかきび しょうが

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