さっくり♡きな粉のほろほろクッキー
ぱりぱり☆ @cook_40044741
卵もバターも不使用。きな粉がたっぷり入った素朴な味のホロホロクッキーです。夏休みにお子様と一緒に作るのもおすすめです♬
このレシピの生い立ち
６歳の息子がクッキーづくりにハマり、手軽に作れて身体にも優しい味のおやつとして考えました。素朴な味で、ちんすこうにも少し似ています。コロコロ丸める作業、材料がシンプル、行程が簡単なのが、夏休みのお子様とのお部屋時間を楽しむのにピッタリです
アプリでひらく作り方
- 1
☆の粉類は合わせてふるっておく。オーブンは１６０℃に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
- 2
ボウルに☆の粉類を入れる。菜種油、豆乳、バニラオイルを入れ、ゴムベラでひとまとめにする。
- 3
生地を１５等分して丸く成型する。天板に並べて、１６０℃で１８分程度焼く。
- 4
焼き上がりは壊れやすいため、しばらく天板の上で冷ます。
- 5
お好みで、細粒のきび砂糖や和三盆をかけてください。上品で美味しくなります＾＾
コツ・ポイント
シンプルな味のきな粉クッキーです。きび砂糖の優しい味がきな粉によく合い、素材の味を楽しめます。甘さも控えめで卵やバターも不使用なのでお子様のおやつにもぴったりです。工程もシンプルなため、お子様と一緒にお菓子作りを楽しむのもおすすめです。
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