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ホームベーカリーで小麦ふすまパンver2
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ホームベーカリーで小麦ふすまパンver2-レシピのメイン写真

ホームベーカリーで小麦ふすまパンver2

だく子
だく子 @cook_40039316

研究中の小麦ふすまパン。小麦ふすま多め、グルテン、大豆粉少なめバージョン。かりっともっちり、おいしいです〜♡
このレシピの生い立ち
計量簡単でできる小麦ふすまパンver2です。大豆粉少なめ小麦ふすま多めです。カリッとしていて中は香ばしい。低コストでできます。

研究中の小麦ふすまパン。小麦ふすま多め、グルテン、大豆粉少なめバージョン。かりっともっちり、おいしいです〜♡
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ホームベーカリーで小麦ふすまパンver2

だく子
だく子 @cook_40039316

研究中の小麦ふすまパン。小麦ふすま多め、グルテン、大豆粉少なめバージョン。かりっともっちり、おいしいです〜♡
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計量簡単でできる小麦ふすまパンver2です。大豆粉少なめ小麦ふすま多めです。カリッとしていて中は香ばしい。低コストでできます。

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材料

  • 熱湯 100cc
  • 大豆粉 大さじ3
  • メープルオイル 小さじ1/3
  • グルテン粉 大さじ3
  • ココナッツファイン 大さじ1
  • ドライイースト(赤サフ) 5g
  • 小麦ふすま 200cc
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作り方

  1. 1

    •鍋に湯をわかし熱湯をつくり、100cc分をパンケースに入れる。

  2. 2

    •大豆粉大さじ3をいれ、キャラメルオイル小さじ1/3、グルテン粉大さじ3を入れる。

  3. 3

    •赤サフ5グラムをいれる。(3gで1パックなので、1パック半が目安です) 最後に小麦ふすま200ccを入れてスイッチオン

  4. 4

    早焼きコースで焼き色:淡、1斤コースで!

コツ・ポイント

小麦ふすまを最後に入れます。イレギュラーですがよく膨らみます。

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だく子
だく子 @cook_40039316
2014/03/10 22:27に公開
学生時代(◆アメリカンフットボールクラブのマネージャーをしていました◆)からのcookpad暦も11年間目になりました。社会人OLになり、花嫁になり、ママになり、共働きしながら、勉強の成果を発揮できるようがんばります★
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このレシピのキーワード

パン 大豆粉 ふすま メープル

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