水菜と蒸し鶏の海苔ナムル
べびちびママ @cook_40207156
水菜のシャキシャキ食感と海苔の香りが美味しい副菜です。
このレシピの生い立ち
さっと作れる副菜のレパートリーを増やしています。火を使わずにボールひとつで作れるので楽チンです。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗い、4センチ程度の長さに切る
- 2
耐熱ボールに入れてふんわりラップをかけ、600Wで1分半レンジ加熱する
- 3
あら熱がとれたらよく水気を切る
- 4
調味料を全て入れ、よく混ぜる
- 5
蒸し鶏、ちぎった海苔を加えてざっくり混ぜる
- 6
できあがりー
コツ・ポイント
水菜は加熱したあとしっかり水気を絞ってとると、味がぼやけません。蒸し鶏は市販のサラダチキンを裂いて使用しても良いですが、元々塩分がある商品の場合は調味料を適宜減らしてくださいね。
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