高圧力鍋☆簡単なイカの煮物

めりーがっつさぶ
めりーがっつさぶ @cook_40055800

高圧力鍋があれば、超簡単でーす。ちなみにワンダーシェフ♪
このレシピの生い立ち
イカだけにしようと思いましたが、量を多くする為に、大根もいれてみました♪(´ε` )

高圧力鍋☆簡単なイカの煮物

高圧力鍋があれば、超簡単でーす。ちなみにワンダーシェフ♪
このレシピの生い立ち
イカだけにしようと思いましたが、量を多くする為に、大根もいれてみました♪(´ε` )

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材料

7人分
  1. イカ 7はい
  2. 大根 1/3
  3. 大2
  4. 醤油 適量
  5. 600ml
  6. みりん 大2
  7. 砂糖 大1
  8. チューブしょうが 2cm
  9. だしの素 大1

作り方

  1. 1

    イカの頭と内臓と骨を取り、食べやすく切ります。足も。

  2. 2

    全て切ったら、ザルにいれてポットのお湯を 全てかけます

  3. 3

    圧力鍋に、水、調味料全てを入れて、火をつけ味をみます。

  4. 4

    イカと大根を入れて蓋を閉めてオモリが揺れたら火を消してフロートが降りたら、完成です

コツ・ポイント

水が足りなかったら足してください。イカから色が出るので、軽くサッと湯どうしするか迷い、ポットのお湯をかけちゃいました(笑)

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めりーがっつさぶ
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皆の料理を見ながら学ぶ物がとても多いです♪3世帯同居の大家族で暮らしています。ワーキングマザーなので 時短料理なのに 手抜きに感じさせない美味しい料理を載せてます。余り物のリメイク料理を考えるのが得意です。すっきり食べてなくなれば最高にすっきりしますね♪
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