簡単お食事マフィン<クレソル&チーズ>
YOPmemo @cook_40252019
甘さゼロ、クリームチーズとクレイジーソルトが効いたお食事マフィンです♪
オイルをしっかり加えるので、冷めてもしっとり^^
このレシピの生い立ち
某百貨店のロケでちらっと紹介されたマフィンがおいしそうで…(*´Д`)
味を想像しながら再現してみました。
簡単お食事マフィン<クレソル&チーズ>
甘さゼロ、クリームチーズとクレイジーソルトが効いたお食事マフィンです♪
オイルをしっかり加えるので、冷めてもしっとり^^
このレシピの生い立ち
某百貨店のロケでちらっと紹介されたマフィンがおいしそうで…(*´Д`)
味を想像しながら再現してみました。
作り方
- 1
全ての材料を揃えましょう。
私はオリーブオイル：サラダ油＝1：1です。
あっさりがいい方はサラダ油のみで◎ -
- 2
オイルにクレイジーソルト・香辛料・卵を1個ずつ加え、泡立て器でガーっとかき混ぜる。
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- 3
ヨーグルト・牛乳を加え混ぜる。
-
- 4
クリームチーズを適当にちぎりながら混ぜる。
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- 5
小麦粉・ベーキングパウダーを混ぜておき、ふるい入れ、ゴムベラで底から持ち上げるように混ぜる。
-
- 6
マフィン型の8分目まで流し込み、180度に余熱したオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
オーブンの温度・焼き時間は調節してください。
クリームチーズは余っても冷凍保存できます◎
面倒な方は、スライスチーズで代用してもいいと思います。
ヨーグルトも無ければ、牛乳100ccでOK♪
食べる前に少しチンすると美味^^
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