和カフェ風冷製空豆スープ
りあうさびっち @cook_40128431
簡単空豆の冷製スープです。
このレシピの生い立ち
夜のおつまみに夏にさっぱりと頂けるような物を作ろうと余り物の空豆とゴボウ茶でシンプルに組み合わせて暑い夏の夜に簡単に食べて飲み干せるスープを作り頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
簡単にお惣菜パックに入った塩茹で空豆を50gほど皮を向きティーカップに入れていきます。
- 2
空豆の皮を向いたティーカップに無糖無塩ノンカフェインのティーパックで煮出して冷やしたゴボウ茶を注ぎ出来上がりです。
コツ・ポイント
余り物の空豆を賞味期限間近で使いきる為にそのままの塩茹での皮を向いた空豆を使用して消化しています。
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