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包丁不要☆もやしの豆腐&挽き肉あんかけ
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包丁不要☆もやしの豆腐&挽き肉あんかけ-レシピのメイン写真

包丁不要☆もやしの豆腐&挽き肉あんかけ

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

年中安いもやしに豆腐でかさ増しした挽き肉のあんをかけました。節約しながらボリュームもある一品です。
このレシピの生い立ち
包丁を使わずに簡単な一品を作りたくて。

年中安いもやしに豆腐でかさ増しした挽き肉のあんをかけました。節約しながらボリュームもある一品です。
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ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

年中安いもやしに豆腐でかさ増しした挽き肉のあんをかけました。節約しながらボリュームもある一品です。
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材料

3人分
  • もやし 1袋
  • 挽き肉(今回は合挽き) 150g
  • 木綿豆腐 200g
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ガーリックパウダー 適量
  • 塩こしょう 少々
  • ●片栗粉 小さじ1
  • ●水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    挽き肉をフライパンで油を引かずに炒める。色が変われば豆腐を崩しながら加える。

  2. 2

    もやしも一緒に強火で炒め、鶏ガラスープの素とガーリックパウダー、塩こしょうで味を調える。

  3. 3

    ●を合わせてフライパンに加え、よく混ぜてトロミをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は木綿の方が良いと思います。水切り不要です。挽き肉は何でも良いです。

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ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
2014/03/11 08:13に公開
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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このレシピのキーワード

あんかけ ひき肉 もやし 片栗粉 もめん豆腐 合い挽き

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