ボールに卵と生クリームを入れてよく混ぜる。更に牛乳を加えてよく混ぜる。

ゼラチンをお湯でふやかして溶かしておく。レンジを使っても良い。

鍋にジュースを入れて温める。沸騰させない。

砂糖を加えてよく溶かす。

溶かしたゼラチンも加えてよく溶かす。

5の温かいジュース液を1のボールに入れる。

よく混ぜる。段々分離してくる。

お玉等で容器に注ぐ。ジュース液が分離するので、ボールのジュース液を混ぜながら注ぐ。

注いだ物を冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり！