夏の常備菜☆オクラと茗荷のめんつゆ漬け
火雪食堂 @cook_40126623
御飯もお酒も進んじゃう夏のさっぱりメニューです。お豆腐にのせても美味しいです（*'∀'人）♥*
このレシピの生い立ち
大好きなオクラとミョウガで、火を使わないサッパリメニューを食べたくて作りました☆
夏の常備菜☆オクラと茗荷のめんつゆ漬け
御飯もお酒も進んじゃう夏のさっぱりメニューです。お豆腐にのせても美味しいです（*'∀'人）♥*
このレシピの生い立ち
大好きなオクラとミョウガで、火を使わないサッパリメニューを食べたくて作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩でゴシゴシした後、ヘタを落とす。
ラップに包んで電子レンジ500Wで４０〜５０秒加熱。
冷めたら輪切りにする。 -
- 2
ミョウガはタテ半分に切ってからスライスする。
-
- 3
生姜はアルミホイルを丸めたものでゴシゴシして皮を取り、千切りにする。
-
- 4
小ネギは小口切り、その他の野菜はすべて千切りにする。
- 5
袋にすべての具材とめんつゆ大さじ３を入れ、モミモミする。
すぐ食べても良いですが、冷蔵庫で寝かせた方が美味しくなります☆ -
コツ・ポイント
お好きな野菜で作れますが、ミョウガは必ず入れて欲しいです( ˶ˆ꒳ˆ˵ )♡ナスやなめこを入れても美味しいです。めんつゆはお好みで量を調整してください。
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