肉たっぷり炒飯

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dad_kids @cook_40043427

豚肉でボリュームアップ!だけど、ガリでさっぱり、チャーハン!
このレシピの生い立ち
さっぱりチャーハン作りたくて。

肉たっぷり炒飯

豚肉でボリュームアップ!だけど、ガリでさっぱり、チャーハン!
このレシピの生い立ち
さっぱりチャーハン作りたくて。

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材料

4人前
  1. 豚バラ肉(ざく切り) 400g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  3. ピーマン(みじん切り) 1個
  4. 人参(みじん切り) 1/3本
  5. 小松菜(みじん切り) 1房
  6. ガリ(みじん切り) 50g
  7. 1個
  8. 醤油 大さじ1
  9. 塩コショウ 大さじ1
  10. ごはん 3合

作り方

  1. 1

    豚肉を8割炒めて、全ての野菜を入れて、火が通るまで炒めます。

  2. 2

    フライパンに生卵を入れて、3割火が通ったら、ごはん、炒めた豚肉、野菜を入れて、炒めます。

  3. 3

    すべてに火が通ったら、ガリを入れてさっと痛めます。

コツ・ポイント

手早く炒めてください。

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手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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