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芽キャベツベーコン炒め
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芽キャベツベーコン炒め-レシピのメイン写真

芽キャベツベーコン炒め

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

芽キャベツとベーコンの炒め煮。
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お弁当のおかずに。

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芽キャベツベーコン炒め

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材料

3〜4人分
  • 芽キャベツ 200g
  • 水 1L
  • 塩 大さじ1くらい
  • サラダ油 小さじ1
  • ベーコンスライス 70〜80g
  • 胡椒 少々
  • コンソメキューブ 1/2個
  • お湯 100cc
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作り方

  1. 1

    芽キャベツは塩を入れた熱湯で1〜2分茹でる。ザルに上げて水気を切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    サラダ油を引いたフライパンでベーコンを炒め、1と胡椒を加える。細かく刻んだコンソメとお湯を加えて煮る。

  3. 3

    煮汁が無くなるまで煮詰める。コンソメを芽キャベツに吸わせる感じ。

コツ・ポイント

芽キャベツが小さかったのでそのまま使いました。時間があれば、根元に切り込みを入れて茹でた方が良いかもしれません。

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はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247
2016/02/09 20:15に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン 芽キャベツ

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