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菜の花と豚肉のしょうが炒め
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菜の花と豚肉のしょうが炒め-レシピのメイン写真

菜の花と豚肉のしょうが炒め

蛇華♪
蛇華♪ @cook_40252163

菜の花が安かったので(*^^*)
このレシピの生い立ち
しょうが焼のタレがついたキャベツの千切りが美味しかったので
野菜を一緒に炒めてみました。

菜の花が安かったので(*^^*)
このレシピの生い立ち
しょうが焼のタレがついたキャベツの千切りが美味しかったので
野菜を一緒に炒めてみました。

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菜の花と豚肉のしょうが炒め

蛇華♪
蛇華♪ @cook_40252163

菜の花が安かったので(*^^*)
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しょうが焼のタレがついたキャベツの千切りが美味しかったので
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菜の花が安かったので(*^^*)
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しょうが焼のタレがついたキャベツの千切りが美味しかったので
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材料

3人分
  • 豚バラ 300g
  • 菜の花 一束
  • 胡椒 適量
  • すりおろしたしょうが
  • 料理酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • オリーブオイル 炒め用
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作り方

  1. 1

    菜の花をかために茹でます。
    その後冷水であら熱を取り
    2㎝位の長さに切ります。

  2. 2

    一口大に切った豚バラを
    オリーブオイルで炒めます。
    余分な油が出たら
    キッチンペーパーで取り除いてください。

  3. 3

    お肉の色が変わったら胡椒を振り入れ
    菜の花としょうがを投入し
    調味料のお酒と醤油を入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    タレが絡んで
    汁気がなくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

ご自宅のしょうが焼きを作るように作ってください。
うちゎ
娘が胡椒の辛さが好きなので
胡椒タップリ入れてます。

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蛇華♪
蛇華♪ @cook_40252163
2014/03/10 09:19に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 菜の花 酒 しょうが

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