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玉ねぎドレッシング
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玉ねぎドレッシング-レシピのメイン写真

玉ねぎドレッシング

クック6NV6O9☆
クック6NV6O9☆ @cook_40125881

シンプルな味でサラダが進みます！
蒸した鶏肉にも合います♡
この分量で250ccできます
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簡単だけど安全なドレッシングが作りたくて分量を研究しました！

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個or約80g
  2. リンゴ酢 50cc
  3. メープルor砂糖 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 塩 小さじ1
  6. にんにく 1/2片
  7. マスタード 小さじ1
  8. こしょう 少々
  9. お好きなオイル 100cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをざく切りにする

    • 玉ねぎドレッシング作り方1写真
  2. 2

    オイル以外を全てミキサーに入れてかくはんする

    • 玉ねぎドレッシング作り方2写真
  3. 3

    ある程度混ざったらオイルを3回に分けて入れて回していく

    • 玉ねぎドレッシング作り方3写真
  4. 4

    なじんで少しとろみがつけば完成！

    • 玉ねぎドレッシング作り方4写真

コツ・ポイント

オイルを少しずつ入れることで乳化させます。
一晩経ったほうが玉ねぎの味がマイルドに！
赤玉ねぎで作るとピンク〜オレンジになって綺麗ですよ。
1〜2週間持ちます！

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クック6NV6O9☆
クック6NV6O9☆ @cook_40125881
2017/07/11 17:03に公開

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