じゃが味噌♪おやつにも朝ごはんにも☆

じゃが味噌♪おやつにも朝ごはんにも☆-レシピのメイン写真

じゃが味噌♪おやつにも朝ごはんにも☆

クックFS8B6H☆ @cook_40234833

安く売ってる小玉の新じゃが芋を皮ごと簡単に☆朝ごはんにも美味しい節約レシピです(^_^)
このレシピの生い立ち
以前、ケアマネさんが作り、はまりました☆
食欲のない朝にもパクパク食べられます。
じゃがいものビタミンCは、加熱しても壊れにくいので、体に優しいレシピです(^_^)

安く売ってる小玉の新じゃが芋を皮ごと簡単に☆朝ごはんにも美味しい節約レシピです(^_^)
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以前、ケアマネさんが作り、はまりました☆
食欲のない朝にもパクパク食べられます。
じゃがいものビタミンCは、加熱しても壊れにくいので、体に優しいレシピです(^_^)

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クックFS8B6H☆ @cook_40234833

安く売ってる小玉の新じゃが芋を皮ごと簡単に☆朝ごはんにも美味しい節約レシピです(^_^)
このレシピの生い立ち
以前、ケアマネさんが作り、はまりました☆
食欲のない朝にもパクパク食べられます。
じゃがいものビタミンCは、加熱しても壊れにくいので、体に優しいレシピです(^_^)

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以前、ケアマネさんが作り、はまりました☆
食欲のない朝にもパクパク食べられます。
じゃがいものビタミンCは、加熱しても壊れにくいので、体に優しいレシピです(^_^)

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材料

小玉新じゃが芋 1袋(好きなだけ)
★赤味噌大さじ1～1.5
★(お好みの)味噌大さじ1弱
★砂糖大さじ1(お好みで加減)
★酒約大さじ2(味噌がクリーム状になる位)
油約大さじ2

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作り方

1

小玉新じゃが芋はよく洗って、たわしなどで軽くこすります。
2

約20分、じゃが芋を蒸します。
3

味噌、砂糖、酒を合わせておきます。
4

フライパンに油を敷いて、蒸したじゃが芋を炒めます。
油が吸われるくらいによく炒めると美味しいです。
5

合わせた味噌を加えてフライパンを振って、よく絡めて出来上がり♪y

コツ・ポイント

小玉新じゃが芋は、よく洗わないと、じゃりり感が残ったりします。
竹串がスッと刺さるくらい蒸すと食べやすいです。
調味料を絡めたら、手早く仕上げないと、味噌が焦げて苦味が出ます。

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クックFS8B6H☆

クックFS8B6H☆ @cook_40234833

2019/03/24 00:38に公開

このレシピのキーワード

酒新じゃが味噌赤みそ

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