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揚げるverリメイク！簡単おからコロッケ
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揚げるverリメイク！簡単おからコロッケ-レシピのメイン写真

揚げるverリメイク！簡単おからコロッケ

☆ピロピロキッチン
☆ピロピロキッチン @cook_40249684
Kawasaki & all world

余った卯の花の活用法
より美味しく！
揚げないバージョンも用意してます！！(‾ー‾)★
このレシピの生い立ち
卯の花のリメイク 副菜からメインのおかずに

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材料

2人分
  • 鶏ミンチ 100g
  • 卯の花 適量
  • パン粉 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    鶏ミンチを炒めて、そぼろ状にする
    強火！

    • 揚げるverリメイク！簡単おからコロッケ作り方1写真
  2. 2

    余った卯の花を入れ、鶏ミンチと混ぜ合わせる
    余熱で！

    • 揚げるverリメイク！簡単おからコロッケ作り方2写真
  3. 3

    ある程度冷めたら成型する
    成型したら、扱いやすくするため、一度冷凍庫へ。30分〜1時間程度

    • 揚げるverリメイク！簡単おからコロッケ作り方3写真
  4. 4

    卵→パン粉の順で衣をつける。

    小麦粉→卵→パン粉でも可
    バッター液→パン粉でも可

    • 揚げるverリメイク！簡単おからコロッケ作り方4写真
  5. 5

    揚げるとサクサク感が楽しめます♬

    • 揚げるverリメイク！簡単おからコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

揚げるときについつい触りすぎないように。我慢しましょう。端の方から崩壊してきます。

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☆ピロピロキッチン
☆ピロピロキッチン @cook_40249684
2019/03/24 14:19に公開
Kawasaki & all world
お野菜をたっぷり使った簡単レシピ！工程とポイントさえ把握すれば誰でも簡単にできます(^^) 手作り塩麹を使った、塩麹レシピも続々考案中★Instagram @japanese_okami
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