焼き鮭ハラスの南蛮漬け
シーフード本舗 @seafoodhonpo
みんなが大好き南蛮漬けを鮭ハラスで仕上げました。温かくても冷たくても美味です。
このレシピの生い立ち
お魚の南蛮漬けが定番ですが、鮭ハラスでチャレンジしました。夏は冷やしてもOK
▼鮭ハラスはこちらからどうぞ
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アプリでひらく作り方
- 1
今回は「鮭ハラス」を使います。
-
- 2
鮭ハラスは4等分し、片栗粉をまぶし、熱したフライパンにサラダ油をしき、焼きます。
- 3
ねぎは薄くななめにカット、たまねぎ、パプリカは２ｃｍ角にカットします。
- 4
たまねぎ、パプリカを500W1分半程、電子レンジで加熱します。
- 5
Aの合わせ調味料を500W1分半程、電子レンジで加熱し、混ぜ溶かし、焼いた鮭ハラスと加熱した野菜に混ぜ合わせます。
- 6
器に盛り付け、ねぎを上に添えたら完成です。
コツ・ポイント
しょうゆが少なめなのでちょっと甘めに仕上がります。お好みでお醤油を足してください。
※我が家は基本甘めです。
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