にんじんとツナのサラダ寿司
雑穀ごはんを使ったサラダ風のお寿司。
このレシピの生い立ち
パーティーにもおすすめの雑穀レシピを考案しました。
作り方
- 1
にんじんをせん切りにし、塩(分量外)を振ってもみ込む。
5分位してしんなりとしてきたら、洗って良く水気を絞る。 - 2
ごはんが炊き上がったら、混ぜて置いた寿司酢をかけてしゃり切りをする。
- 3
2)に(1)のにんじんとツナ・白ごまを混ぜる。
器に盛り付け、大葉を飾る。
コツ・ポイント
▼雑穀は、にんじんと同じ黄色をした、きび・あわ・ひえを使ったこちらのブレンドを使用しています。
http://www.bikokukomachi.com/SHOP/35/75443/list.html
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ちょっぴり英国風アボカドと鮭のサラダ寿司 ちょっぴり英国風アボカドと鮭のサラダ寿司
定番のサラダ寿司をもっとサラダにしました。「コツ・ポイント」で、他のバリエーションも紹介しています。是非お試しください。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19613204
