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にんじんとツナのサラダ寿司
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にんじんとツナのサラダ寿司-レシピのメイン写真

にんじんとツナのサラダ寿司

柴田真希の雑穀レシピ
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100

雑穀ごはんを使ったサラダ風のお寿司。
このレシピの生い立ち
パーティーにもおすすめの雑穀レシピを考案しました。

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材料

2人分
  • 米 1合
  • 雑穀(あわ、ひえ、きび) 大さじ2
  • (寿司酢)酢 大さじ2
  • (寿司酢)砂糖 大さじ1/2
  • (寿司酢)塩 小さじ1/3
  • にんじん 50g
  • ツナ 1/2缶(40g)
  • 白ごま 1/2缶(40g)
  • 大葉の千切り 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんをせん切りにし、塩(分量外)を振ってもみ込む。
    5分位してしんなりとしてきたら、洗って良く水気を絞る。

  2. 2

    ごはんが炊き上がったら、混ぜて置いた寿司酢をかけてしゃり切りをする。

  3. 3

    2)に(1)のにんじんとツナ・白ごまを混ぜる。
    器に盛り付け、大葉を飾る。

コツ・ポイント

▼雑穀は、にんじんと同じ黄色をした、きび・あわ・ひえを使ったこちらのブレンドを使用しています。
http://www.bikokukomachi.com/SHOP/35/75443/list.html

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柴田真希の雑穀レシピ
柴田真希の雑穀レシピ @cook_40079100
2014/02/04 06:00に公開
管理栄養士 柴田真希の雑穀を使った簡単でおいしくて、キレイになれちゃうレシピをご紹介します♪公式HP http://www.bikokukomachi.com/
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このレシピのキーワード

すし サラダ ツナ 大葉 にんじん 雑穀 ひえ 米

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