牡蠣とほうれん草の味噌汁

ｅｎｊｏｙ沖縄あみ
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

牡蠣＋ほうれん草＋味噌の相性は最高☆
一杯分の牡蠣鍋みたいです＾＾
このレシピの生い立ち
業務スーパーで、大粒の広島産牡蠣の冷凍パックを購入♪
いつもはメインに使う牡蠣ですが、今回はたくさんあるので、いろいろな食べ方を試してみるつもり(^0^)

牡蠣とほうれん草の味噌汁

みひれママ's cooksnap of when they made 牡蠣とほうれん草の味噌汁.
RYK1205's cooksnap of when they made 牡蠣とほうれん草の味噌汁.
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牡蠣＋ほうれん草＋味噌の相性は最高☆
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いつもはメインに使う牡蠣ですが、今回はたくさんあるので、いろいろな食べ方を試してみるつもり(^0^)
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材料

２人分
  1. 牡蠣(加熱用) ４個
  2. ほうれん草 １房ぶんくらい
  3. 水 350ml
  4. だしの素 適量
  5. 味噌 大１
  6. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて３～４cmに切る。

  2. 2

    お湯を沸かして、だしの素を加え、牡蠣を入れて火を通す。

  3. 3

    ほうれん草を入れ、味噌を溶く。
    沸騰する前に火を止める。

  4. 4

    万能ねぎを加えて完成☆

コツ・ポイント

牡蠣は煮込まない。ほうれん草は温める程度でOK。
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沖縄在住の４０代主婦。特別養子縁組で迎えた娘の育児を満喫中。２０１６年の目標は、日々丁寧に、特別な日のイベントメニューを素敵に！！クックのレシピエールsantababyさんは我が心の師匠( *´艸｀)憧れ♡わんにゃんと趣味のパステルアートのｂｌｏｇ沖縄暮らし♡PASTEL COLORは只今サボり中。（料理ネタ殆どなし＾＾；）天使を描く沖縄のアーティスト・上間陽恵さんのファンクラブ会員♡
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