最近始めた天日干し野菜や果物、どれも味も栄養もギュ～と凝縮され、保存もできて、料理にも使いやすくなります。そんな一品！
このレシピの生い立ち
りんごのポークソテーはよく聞きますが、天日干しのリンゴを使うことで甘みが増し、豚肉も厚切りではなく薄切りを使うことで、短時間に調理が出来て、干しりんごとお肉が馴染んで美味しくなります。