豚肉は小麦粉を適当にまぶす。
キャベツは手でちぎる。
しめじは、石づきで切る。
ネギは、一口サイズに切る。

フライパンに、
キャベツ、しめじ、豚しゃぶ、ネギ
の順番に重ねて、入れる。

白だし、ポン酢、酒を回し入れて、
蓋をして弱中火〜弱火で15分煮る。

塩で味を調えて、出来上がり。