じゃがいもとピーマンのシャキシャキ炒め
★スター☆ @cook_40251345
子供の朝ごはんや、お弁当にオススメです！
このレシピの生い立ち
子供の頃から、母親が作っていて好きだったので、味を思い出しながら再現しました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、フライドポテト位のサイズに切り、水にさらす
-
- 2
ピーマンは2mm、ベーコンは5mm位の細切りにする。
※ピーマンは包丁の先で引き切りにすると苦味が出ません！ -
- 3
熱したフライパンに油大さじ2を入れ水を切ったじゃがいも、ピーマン、ベーコンの順に炒めて塩胡椒で味付けをする
-
- 4
皿に盛り付け完成です！
炒め時間を短くすればシャキシャキ、長めでホクホクに仕上がります。 -
コツ・ポイント
炒め時間は、お好み食感で調整して下さい。
アレンジでカレー粉を振りかけても、スパイシーで美味しいですよ！
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