香味(*Ü*)ﾉ"　焼きなす

香味(*Ü*)ﾉ"　焼きなす-レシピのメイン写真

香味(Ü)ﾉ"　焼きなす

chikappe @chikappe04

青しそと生姜をたっぷり加えて味付けしました。酢を多めに使っているので、さわやかです。
このレシピの生い立ち
たくさんなすをいただいて、冷蔵庫を占領していたので、あるものと合わせて作りました。

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たくさんなすをいただいて、冷蔵庫を占領していたので、あるものと合わせて作りました。

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青しそと生姜をたっぷり加えて味付けしました。酢を多めに使っているので、さわやかです。
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たくさんなすをいただいて、冷蔵庫を占領していたので、あるものと合わせて作りました。

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材料

4～6人分

なす 6本
青しそ 10枚
生姜すりおろし 2かけ分
カニカマ 12本
醤油大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
酢 50cc

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作り方

1
しそは千切りにします。カニカマはほぐします。
2
ナスはグリルで皮が焦げるまで焼きます。
3
焼けたものから水に入れて皮を手でむきます（やけど注意）。手で食べやすい大きさになすを裂きます。
4
ボールになす以外の材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
5
④のボールに裂いたなすを温かいうちに加えて和えます。そのままおいて、冷やせば完成です。冷やしているうちに味がなじみます。

コツ・ポイント

冷たくして食べると、夏にはいいですよ♬♪

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chikappe @chikappe04

2017/07/15 10:07に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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このレシピのキーワード

焼きなすなす大葉カニカマ

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