キャベツの芯をくり貫いて、くり貫いた側を下にして水道水のお湯につけ、しばらく放置しておきます。虫とかゴミを除くため。

キャベツの芯をくり貫いた部分にベーコンを3枚折り畳んで詰めます

炊飯器にキャベツの芯をくり貫いた方を下にして入れ、ベーコンを4枚乗せ、玉葱、コンソメ、ローレル、水を入れ普通に炊きます。