超カンタン！厚揚げ・にら・舞茸で一品♪
泰⑧姉さん @cook_40077050
ダイエット中によく作りました。あと一品ほしいときに便利です。舞茸はしめじ、えのき等お好きなものでOKです。
このレシピの生い立ち
デパ地下でよく買ってたお惣菜。真似して作ってみたら出来たー( ´ ▽ ` )ﾉたんぱく質と食物繊維が一緒にとれるのでダイエット中にもりもり食べてました。
超カンタン！厚揚げ・にら・舞茸で一品♪
ダイエット中によく作りました。あと一品ほしいときに便利です。舞茸はしめじ、えのき等お好きなものでOKです。
このレシピの生い立ち
デパ地下でよく買ってたお惣菜。真似して作ってみたら出来たー( ´ ▽ ` )ﾉたんぱく質と食物繊維が一緒にとれるのでダイエット中にもりもり食べてました。
作り方
- 1
厚揚げ、きのこ類は食べやすい大きさにカット。ニラは５cmくらいに切る。
- 2
油をひかないフライパンで厚揚げ、きのこを焼く。厚揚げはカリっとするまで、きのこは水分を飛ばすようによく焼いてください。
- 3
焼いている間に★印の調味料を耐熱皿に入れてレンジで20秒チン。温かいうちにニラを入れてざっくり混ぜます。
- 4
焼きあがった厚揚げときのこを調味料&ニラと混ぜ合わせて完成ー！冷めた頃には味がなじんでます。
コツ・ポイント
厚揚げはかりっ、きのこ類はカサッとするまでじっくり焼くと水っぽくなりません。生っぽいニラが苦手な方は調味料と一緒にチンしてください。(ちょっと色が悪くなっちゃいます(^^;;)
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甘辛い味付けでご飯に合います。お肉ではなく厚揚げと舞茸を使っているのでヘルシーでダイエットしている方にもおすすめです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19614611
