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フライパンで5分♪「鯛のポアレ」
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フライパンで5分♪「鯛のポアレ」-レシピのメイン写真

フライパンで5分♪「鯛のポアレ」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

割引だった「鯛の切り身」使用
フライパンですぐ出来るよ
最初の焼き加減がポイント♪

このレシピの生い立ち
お寿司屋さん情報によると、「真鯛」の旬は春だそうな。身はプルリン♪脂じゅわっ

すぐ焼けるから、是非試してみてね＾＾

割引だった「鯛の切り身」使用
フライパンですぐ出来るよ
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お寿司屋さん情報によると、「真鯛」の旬は春だそうな。身はプルリン♪脂じゅわっ

すぐ焼けるから、是非試してみてね＾＾

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フライパンで5分♪「鯛のポアレ」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

割引だった「鯛の切り身」使用
フライパンですぐ出来るよ
最初の焼き加減がポイント♪

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お寿司屋さん情報によると、「真鯛」の旬は春だそうな。身はプルリン♪脂じゅわっ

すぐ焼けるから、是非試してみてね＾＾

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フライパンですぐ出来るよ
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すぐ焼けるから、是非試してみてね＾＾

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材料

2人分
  • 鯛の切り身 2枚
  • 塩 小1/2
  • オリーブオイル 大1
  • バター 適量
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鯛に塩を揉みこんでおく

    フライパンにオイルをひき少し熱したら身を下に弱めの中火で2分

    • フライパンで5分♪「鯛のポアレ」作り方1写真
  2. 2

    皮目を下にし、たまにトングで抑えながら

    ほぼ弱火2分
    強めの中火1分で焼き完成♪

    • フライパンで5分♪「鯛のポアレ」作り方2写真
  3. 3

    盛り付けたらバター少々と黒胡椒を

    レモンをつけてもサッパリ美味しいよ

コツ・ポイント

※②は既にフライパンが熱い状態だから、火は弱火に近い中火から始め、残り1分は中火がいいかな

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Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697
2019/03/31 08:41に公開
和食とイタリアン好き💕 私の簡単レシピが、誰かのお役に立てますように🌙☺️Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪
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このレシピのキーワード

鯛 切り身 バター

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