アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉を水でとき、すりおろした長芋を加え、よく混ぜる
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- 2
青ネギは小口切りにする
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- 3
①にネギをいれ、卵を割りいれ、お好みの具材をトッピングする
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- 4
今回は豚バラとカキ (分量外)
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- 5
タネが分離しないように軽く混ぜる
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- 6
弱めの中火に温めたフライパンに油(分量外)を全体にのばし、⑤をすべりいれる
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- 7
成形し、ホットケーキみたいにタネが気泡でぽつぽつしてきたら、
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- 8
お皿にすべりのせる
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- 9
皿の上にフライパンを重ねて、皿の下に手をいれ、えいよっと逆さにむける
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- 10
フライパンに皿でふたをした状態
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- 11
やけどしないように気をつけて、皿をとる
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- 12
フライパンにふたをして5分
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- 13
皿にすべりのせ、お好みでソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のり、かけて
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- 14
めしあがれ
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- 15
お好み焼き 豚玉
レシピID：18280536ホットプレート調理
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コツ・ポイント
□ 返しで返せたら、それで可
□ 返しがあっても、返したあとに
とんとん、たたかない
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