作り方
- 1
小麦粉を水でとき、すりおろした長芋を加え、よく混ぜる
-
- 2
青ネギは小口切りにする
-
- 3
①にネギをいれ、卵を割りいれ、お好みの具材をトッピングする
-
- 4
今回は豚バラとカキ (分量外)
-
- 5
タネが分離しないように軽く混ぜる
-
- 6
弱めの中火に温めたフライパンに油(分量外)を全体にのばし、⑤をすべりいれる
-
- 7
成形し、ホットケーキみたいにタネが気泡でぽつぽつしてきたら、
-
- 8
お皿にすべりのせる
-
- 9
皿の上にフライパンを重ねて、皿の下に手をいれ、えいよっと逆さにむける
-
- 10
フライパンに皿でふたをした状態
-
- 11
やけどしないように気をつけて、皿をとる
-
- 12
フライパンにふたをして5分
-
- 13
皿にすべりのせ、お好みでソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のり、かけて
-
- 14
めしあがれ
-
- 15
お好み焼き 豚玉
レシピID：18280536ホットプレート調理
-
コツ・ポイント
□ 返しで返せたら、それで可
□ 返しがあっても、返したあとに
とんとん、たたかない
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19614729
