トマトときゅうりのピリ辛和えをお豆腐と～
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096
暑い夏、さっぱりした１品でオススメです。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作るのに豆板醤を購入しましたが、他でも活用したく考えました。
トマトときゅうりのピリ辛和えをお豆腐と～
暑い夏、さっぱりした１品でオススメです。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作るのに豆板醤を購入しましたが、他でも活用したく考えました。
作り方
- 1
きゅうりとトマトを０．５ミリ角くらいに切る。
- 2
お豆腐はパックから取り出し、水気を切って4等分に切り、お皿に並べておく。
- 3
☆の調味料を計量して混ぜ合わせ、①のトマトときゅうりと合わせ混ぜる。
- 4
お豆腐の上に③で出来たものを上からかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
作ってから、食べるまでに時間がある場合は、お豆腐とピリ辛和えは別々で冷蔵庫で冷やしてください。（お豆腐をお皿に水気を切って並べても、時間をおくと水分が出ることがあるため。水分がでてる場合は流してからピリ辛和えをのせて下さい。）
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