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トマトときゅうりのピリ辛和えをお豆腐と~
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トマトときゅうりのピリ辛和えをお豆腐と~-レシピのメイン写真

トマトときゅうりのピリ辛和えをお豆腐と~

豆腐屋の嫁レシピ☆
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096

暑い夏、さっぱりした1品でオススメです。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作るのに豆板醤を購入しましたが、他でも活用したく考えました。

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麻婆豆腐を作るのに豆板醤を購入しましたが、他でも活用したく考えました。

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トマトときゅうりのピリ辛和えをお豆腐と~

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豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096

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麻婆豆腐を作るのに豆板醤を購入しましたが、他でも活用したく考えました。

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材料

3~4
  1. トマト 1/2個
  2. きゅうり 1本
  3. お豆腐 1丁
  4. ☆しょうゆ 大2
  5. ☆酢 大1
  6. ☆砂糖 小1
  7. ☆豆板醤 小1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりとトマトを0.5ミリ角くらいに切る。

  2. 2

    お豆腐はパックから取り出し、水気を切って4等分に切り、お皿に並べておく。

  3. 3

    ☆の調味料を計量して混ぜ合わせ、①のトマトときゅうりと合わせ混ぜる。

  4. 4

    お豆腐の上に③で出来たものを上からかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

作ってから、食べるまでに時間がある場合は、お豆腐とピリ辛和えは別々で冷蔵庫で冷やしてください。(お豆腐をお皿に水気を切って並べても、時間をおくと水分が出ることがあるため。水分がでてる場合は流してからピリ辛和えをのせて下さい。)

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豆腐屋の嫁レシピ☆
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096
2017/07/18 08:20に公開

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