鶏むね肉を水洗いして一口サイズに切る。その後、水気を切って塩コショウしておく。

ズッキーニを水洗いし、輪切りにする。

鍋の中に水、白ワインを加え沸騰させる。沸騰したら、鶏肉とズッキーニを加えて、中火で煮込む。

鶏肉とズッキーニに十分火が通ったら、コンソメキューブを加えて溶かし、1分ほど煮込んだら完成。