冷凍もやしの活用
このレシピの生い立ち
使うタイミングを逃したもやしは袋のまま冷凍しています。
私の場合、解凍後のもやしはシャキシャキ感を失うので、くたっとしたもやしの味噌汁にしました。
担担麺をイメージしました。
夏は濃い目のみそ味が好みです。
適当に作ってもおいしいです。