お肉に塩コショウして焼く。
ヒレ（厚め）やロース（厚め）は片栗粉か小麦粉をまぶしてからだとなお良し。
面倒な時は省く

ボール等で合わせておいたソース（ケチャップ、砂糖、すりおろしにんにく、酒）を加えて焼く

完成

玉ねぎも一緒に焼くときは、薄切りしたものを先にあっさり焼いてフライパンの端によけておいて、最後にソースと合わせる。