えのきのさっぱりおかず
星（すてら） @cook_40252726
食べ始めたら止まらない！！
このレシピの生い立ち
お母さんが実家にいるとき、余ったえのきで作ってくれたのがきっかけでした。
引っ越ししてからも無性に食べたくなります。
えのきのさっぱりおかず
食べ始めたら止まらない！！
このレシピの生い立ち
お母さんが実家にいるとき、余ったえのきで作ってくれたのがきっかけでした。
引っ越ししてからも無性に食べたくなります。
作り方
- 1
えのき茸のいしずきを切り落とす。
ズボラな私は袋ごと包丁でざっくりいきます。
まな板要らないから楽です(((( - 2
耐熱皿にのせて料理酒をかける
（深めのお皿のほうがいい） - 3
ラップをかけて電子レンジで２分から３分温める。
（しんなりするまで温める）
汁気は栄養あるので捨てません！ - 4
しんなりするまで温めたら、ポン酢、なければ青じそドレッシングでも可
- 5
ねぎをかけて出来上がり
コツ・ポイント
お酒はかけすぎないようにするとよき
ポン酢が入ってるのでお弁当にも入れられます。
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