人参は千切りにする。フライパンに油を入れて中火で人参をしんなりするまで炒める。人参がしんなりしたら弱火にする。

☆、グリンピース、豆腐を崩し入れて中火で3分。豆腐に味が染みてきたら卵を入れて箸でかき混ぜ七味唐辛子を振り完成です。