10分調理！どどんと蒸し鶏
ニジノママ @cook_40245181
忙しい日、急いでご飯を作る日のメインに！材料入れてレンジでチンするだけ♬ヘルシーで食べ応えのある一品です！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉レシピ
10分調理！どどんと蒸し鶏
忙しい日、急いでご飯を作る日のメインに！材料入れてレンジでチンするだけ♬ヘルシーで食べ応えのある一品です！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉レシピ
作り方
- 1
鶏むね肉は皮と筋を取り除き、フォークで全体を刺し、両面に砂糖を擦り込んでおく
- 2
耐熱皿へもやしを入れ、その上に①の鶏肉を置き、酒をふり、ラップをして5分チン！
-
- 3
調理ハサミでお肉を切ったら、みじん切りにしたネギを乗せる
- 4
小鍋にごま油を強火で熱し、温まったらネギの上から回しかける。
(ジュッジュッと音がしてネギの香りも立ちます) - 5
お好みで、塩や柚子胡椒、ポン酢などにつけてどうぞ〜
コツ・ポイント
鶏肉の火の通り具合で、電子レンジにかける時間は調整してください！お肉に厚みのある部分は、観音開きにするなど、切り込みを入れて平らに広げておくと時短につながります！
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