◆レンジ調理♡しっとり鶏むね肉の蒸し鶏◆

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☆classy☆ @cook_40050448

簡単レンジでチンだけ♡ヘルシーな鶏のむね肉をしっとり美味しい蒸し鶏に♪
サラダのトッピングでも(*^O^*)♡
このレシピの生い立ち
鶏もも肉でいつも作るレシピをヘルシーにむね肉を使って♡

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材料

２人分
  1. 鶏むね肉 １枚
  2. 長ネギ(緑の部分) 5cmを３～４個
  3. ショウガ(スライス) ３枚
  4. お酒 50cc
  5. 塩 片面小さじ1弱づつ
  6. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は厚みのある所に包丁を入れ、開く。皮に包丁の先で数ヶ所切り込みを入れる。
    両面に塩コショウする。

  2. 2

    深皿に皮を下にして入れ、上に長ネギとショウガをのせ、お酒をかける。
    ラップをしてレンジで８分チンし、ラップのまま冷ます。

  3. 3

    あら熱がとれたらラップのまま冷蔵庫で冷やし、後は切ってお好みで胡麻ドレや出汁醤油等をかけてお召し上がりください♡

コツ・ポイント

レンジでチンした後はラップのまま冷ますこと。
お酒の量は器の深さにもよりますが、イメージ鶏が半分つかるイメージで調整してください(^-^)
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