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とまアスサブ

marimi5
marimi5 @cook_40037277

エスニックな感じ
トマトとクミンシードでダイエットにもってこい
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。

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材料

2人前
  1. トマト 1個
  2. アスパラ 6本
  3. A
  4. クミンシード 小さじ1
  5. にんにく 1片
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. B
  8. ナンプラー 小さじ1
  9. チリパウダー 少々
  10. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    トマト：一口大
    アスパラ：硬い所の皮を剥き3㎝幅に切る

  2. 2

    フライパンにA入れ弱火にかける

  3. 3

    パチパチ音がして、小さな泡が出てきたらアスパラを入れて中火

  4. 4

    1～2分炒めて火が入ったらトマト入れて強火

  5. 5

    トマトの角が取れたらBで仕上げて完成

コツ・ポイント

アスパラは下茹で不要

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marimi5
marimi5 @cook_40037277
2017/07/18 12:03に公開
TV・映画・CM等ムービーやスチールのフードコーディネーターや音楽番組のAP、飲食店コンサルとか。早雲さん、幻庵さん、山の者、光國さん、蜂須賀家政さん、すき。https://www.instagram.com/marimi0505
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