作り方
- 1
キャベツはザク切り、ニンニクは薄くスライス、鷹の爪は種を取り除いておく。
- 2
フライパンにオイルとニンニク、鷹の爪を入れ弱火で加熱し刻んだキャベツの1/2を入れキャベツに火が通るまで炒める。
- 3
焼きそばの麺を加え炒めほぐし、ソースを加え、残りのキャベツ、シラスも加え胡椒で味を整える。
- 4
皿に盛り付け温泉卵をのせ、混ぜ合わせながら頂きます。
コツ・ポイント
シラスの塩加減でソースの量を調整してください。
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