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握る時の塩不要!おにぎり用のご飯
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握る時の塩不要!おにぎり用のご飯-レシピのメイン写真

握る時の塩不要!おにぎり用のご飯

俺ンジ
俺ンジ @cook_40251690

おにぎりを作る際に手に塩をつけるのは、加減が分からず難しい。
混ぜ込みおにぎりの素はケチりたい。
そんな時の分量。
このレシピの生い立ち
体に悪いと分かりつつ、塩が強めの味付けが好き。好みのままにふりかけを使うと高くつく。
ケチりたい...!しかし不味いのも薄いのも嫌!
というわけで、(私には)丁度良い味の濃さを探しました。

おにぎりを作る際に手に塩をつけるのは、加減が分からず難しい。
混ぜ込みおにぎりの素はケチりたい。
そんな時の分量。
このレシピの生い立ち
体に悪いと分かりつつ、塩が強めの味付けが好き。好みのままにふりかけを使うと高くつく。
ケチりたい...!しかし不味いのも薄いのも嫌!
というわけで、(私には)丁度良い味の濃さを探しました。

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握る時の塩不要!おにぎり用のご飯

俺ンジ
俺ンジ @cook_40251690

おにぎりを作る際に手に塩をつけるのは、加減が分からず難しい。
混ぜ込みおにぎりの素はケチりたい。
そんな時の分量。
このレシピの生い立ち
体に悪いと分かりつつ、塩が強めの味付けが好き。好みのままにふりかけを使うと高くつく。
ケチりたい...!しかし不味いのも薄いのも嫌!
というわけで、(私には)丁度良い味の濃さを探しました。

おにぎりを作る際に手に塩をつけるのは、加減が分からず難しい。
混ぜ込みおにぎりの素はケチりたい。
そんな時の分量。
このレシピの生い立ち
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というわけで、(私には)丁度良い味の濃さを探しました。

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材料

おにぎり8個分
  1. 白米 5合(900cc)
  2. 炊飯時の水 いつも通り
  3. 塩 大匙1+小匙1(20cc)
  4. みりん 大匙1(15cc)
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、2時間以上かけて吸水させた後、水を取り換えて水加減を計ったら、塩とみりんを入れて普通に炊飯する。

  2. 2

    炊き上がったら好きな具を入れたり、ふりかけをいつもより減らして混ぜ込み、おにぎりを握って完成!
    握る際に塩は不要です!

コツ・ポイント

米と塩とみりんを目分量にせずきっちり計る。これだけです!
ふりかけを混ぜる場合はケチりましょう!
これ以上塩分を足すとおそらく塩辛くて食べられないと思われます。
ちなみに私は塩を大匙2杯で試し、あまりの塩辛さに舌が痺れました。

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俺ンジ
俺ンジ @cook_40251690
2014/03/10 14:19に公開
2014年に26歳になる女です!17歳の時から精神疾患を患い今も闘病中です!ビビリーの小心者です!あ、あの、信じられないんですけど、私なんかのレシピ、2人も印刷して下さった方がいるって…これ…、マジですか…?多すぎませんか…?偽造ですよね?間違いですよね…?な、なんかもう人生の幸運を使い切ったような気がする…び、病気治るの?あたし…
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