作り方
- 1
鶏肉に火がとおりやすくなるように包丁で開く。
- 2
ビニール袋に唐揚げ粉と1を入れもみ込む。※5分~10分放置。粉と鶏肉をなじませ、しんなりさせる。
- 3
フライパンに約2cm程油を入れ、鶏肉に海苔を巻きながら油に入れていく。
- 4
何度も返さず片面ずつしっかり火を通す。
- 5
油の音がパチパチ言い出したら火が通った合図。油から取り出して出来上がり☆
コツ・ポイント
鶏肉が、厚いままだと火が通りづらいので必ず開いてね♬
※は大切♬しっとりしないと海苔がくっつかない(^_^)
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